零分贝策划:农业创意产业品牌顶层打造
我们原来的农业观光“模式”如仅凭几片果园、几块菜地、几个鱼塘、几道农家菜便能吸引大量游客的“旅游”模式已日趋式微。随着休闲度假市场的逐渐走热,城市生活的人们在周末、节假日等闲暇时间随同全家老小自驾到城市周边的郊野、乡村去呼吸野外的新鲜空气、亲近自然环境、露营、野餐、农家乐、采摘……以享受充裕的郊野生活气息,郊野生活已经成为城市生活中不可分割的一部分,郊野生活需求的不断升级,也催生了郊野休闲模式与农业观光项目的不断创新,这就诞生了农业旅游创意产业。
农业旅游创意产业顺应了体验经济、休闲经济、创意经济、低碳经济的发展潮流。对农业生产、加工、运输、销售、服务等产业及对农业的休闲、观光、度假、体验、娱乐等功能进行创新,使农业各环节联结为完整的产业链条,形成彼此良性互动的产业价值体系。把带有业“土”味的产品,融入了流行概念和时尚元素,提升为文化型、休闲型、地产型的增值产品,进而带动农业产业的升级。
但是我们周围的农业项目,大部分是不合理的规划,创意性不强、定位不准,缺乏按照旅游者规律的有形产品和无形产品的“体验”性组合等,重复性建设严重等,这严重影响了项目的企业效益、社会效益。
零分贝品牌策划根据多面的实践经验,对农业相关的旅游创意思路做一下探讨。
一、旅游者的洞察
城市居民是郊外农业旅游项目的主要市场,在我国目前的节假日制度下,城市上班阶层的假日主要表现为周末两天时间,郊区满足了城市居民从“建筑森林”逃向“绿色森林”的愿望,郊区与中心城市的交通距离较近,通常在一到两个小时车程之内,因此郊野休闲旅游是城市居民周末出游的首选,在出游方式上通常以自驾出游为主,在人员组织上,通常是全家出游,人群上有老人、中青年、儿童。吸引什么样的人群,决定了我们农业产业园的定位也不同。
二、要有吸引力的农业主题
很多农业项目,大部分没有吸引力的主题,造成了项目整体推广的难度。如果开发农业生态园,不能停留在普通的休闲农业项目,而是如何充分利用园区吸引力这一优势资源,做出产业链,做出创意,做出品质,进而撬动特色农业的整体开发问题。综合目前比较流行的主题模式,总结如下:
(1)特色农业主题
围绕庄园的田园景观、农业生产活动和特色农产品等吸引物,从景观性、体验性、休闲性、有机健康角度进行策划,定位景观农业体验、创意农业休闲等,开发出农业游、林果游、花卉游、渔业游、牧业游等不同特色的主题休闲活动来满足游客体验农业、回归自然的心理需求。
(2)科普教育主题
兼顾生产、科技示范与科普教育的功能,在农业科研基地的基础上建设、利用科研设施作景点、融入现代审美观的特色型发展模式。如北京小汤山农科科技示范园,苏州的“未来农业大世界”,珠海的“现农业王国”等。
(3)风水养生文化主题
风水养生主题是充分结合地形地貌,导入风水养生理念,结合风水艺术景观来构建风水农庄;而生态养生则是利用项目地特有的养生资源,如中药材、温泉、森林负氧离子等,推出一系列特色养生度假发展模式。
(4)商务会都主题
商务会都型休闲农庄是以发展模式以优美田园风光为依托,利用优质的生态环境建立特色主题、建设商务套房、会议室等商务必要设施,围绕商务活动、集会、团体性接待形成对应的配套服务项目如康体、康疗、歌舞宴等,来满足商务游客各种需求的发展模式。
(5)果酒庄园主题
以酒文化为主线,带动各类特色果品的种植、采摘和体验,同时形成各类不同类型的酒庄、酒窖、酒文化博览馆等。
( 6)体育公园主题
融入现代体育运动与康体度假,打造体育花园与康复社区为主题的休闲农庄。
(7)低碳环保主题
低碳环保成为现代社会的流行理念,在农庄中通过一批具有示范意义和推广价值的绿色生态建筑、节能环保建筑及其他新能源产品,形成体现未来生活的未来主题农庄。如利用高新能源做出一个低碳休闲农庄样板。
三、农业产业项目产品创新
农业休闲项目针对家庭出游的人群结构合理安排园内旅游产品和项目内容,在具备郊野生态休闲、农业休闲、度假、会议、娱乐、游乐等功能基础上,针对老年群体,形成如垂钓、郊野散步、棋类游戏、摄影等休闲娱乐项目,针对中青年群体,形成游乐园、赛车、赛马、蹦极、攀岩等游乐娱乐项目,针对儿童群体,形成小型儿童游乐、民俗游艺、动物表演等娱乐项目,通过各类项目的合理搭配,以最大限度的满足城市家庭旅游需求为核心,对郊外休闲模式进行创新,以新的创意方式组织吃、住、行、游、购、娱、康、体、疗、悟等功能,形成以“生态+游乐+农业民俗+农庄度假”的最佳组合找到其自身发展的市场空间。
四、农业项目融入当地民俗
在家庭出游市场中,儿童和老年人通常对民俗项目最有较浓厚的兴趣,民俗项目展现给城市生活的人们一种有别于城市生活的农村生活,对于暂时逃离城市生活的人们无疑是一种别有情趣的体验,因此深度挖掘地域民俗文化,结合生态农庄和郊野生态环境,全方位的整合传统民间游艺项目,作为园区的特色体验,如集体跳绳、滚铁环、跳皮筋、踢毽子、跳方、盘磨、踫拐、拾牌、翻花线等民间传统游戏。同时结合农业民俗可开展类似于开心农场种植体验、牧场动物表演等农业民俗主题体验活动,带给人们一次乡村生活的真实体验。因此,农业与民俗的体验是
旅游者重游率的关键。
五、农业休闲的产业体系
随着新型城镇化的的加快,城乡结合部的开发逐渐成为了区域产业扩张的新方向,城乡结合区域位于城市周边一到二小时车程内,这类区域保留了乡野的生态环境和较典型的农业民俗,同时又拥有相对丰富的土地资源和较低的地价,城乡结合部旅游地产项目的开发成为开发商看好的新投资方向。在这个大背景下,旅游休闲度假市场也在逐渐的成熟,旅游市场对品质旅游表现出强烈的需求趋势,催生了针对中高端消费市场的生态型农庄主题公园的开发。生态型主题游乐与农业休闲地产开发结合,形成农庄度假区,可满足商务会议、酒店及农庄别墅住宿、疗养、
康体保健和夜间休闲娱乐、游乐、民俗体验等功能,是一个完整的农庄型度假区接待系统。农业休闲地产的开发既满足了度假区旅游服务接待的功能,同时也平衡了其在游乐、民俗体验等其他项目上的投资。因此,与农业休闲地产开发相结合的度假农庄产品模式成为了决定项目成功与否的核心竞争力要素。
以上五项是最重要的是我们面对那些旅游人群,也就是给什么人提供什么样的价值,围绕这些提供的价值,进行产品的创新与业务范围的塑造,以产业集群思维,打造多种盈利点,以特色撬动整体产业体系的发展。